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新品 :1712030919900019 中古 :17120309199000191 |
メーカー | 赤ワイン | 発売日 | 2025-06-08 | 定価 | 10,565円 | ||
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原型 | 赤ワイン | ||||||||
カテゴリ |
Domaine Robert Sirugue / ロベール・シュルグ ヴォーヌ・ロマネのロマネ・コンティの近くに本拠があります。1960年にロベール・シュルグ氏が創業しました。現在は二人の娘が携わり運営しています。働いているのは娘たちが中心で全体でも女性が多い。所有する畑の面積は約11ヘクタールで、この全てにおいて減農薬栽培(リュット・レゾネ)が行われています。所有する最高峰の特級畑“グラン・エシェゾー”はわずか0.13ヘクタールから造られる滅多にお目にかかれないワインです。 クロ・バラントゥとリシュブールに挟まれた1級畑“プティ・モン”が実質的なフラッグシップです。ワインにも女性らしい柔らかさ、やさしさが感じられます。葡萄木は50年を超えるもので凝縮されたものに仕上がります。このドメーヌの顧客は個人客が主体で、一般のマーケットに出てくるワインは非常に少ないです。 ご訪問させて頂き、地下セラーを拝見させて頂きましたが本当にグランエシェゾーの樽は2樽しかありませんでした。1樽で約360本ほどですから、僅か720本の生産量です。
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0.56ha所有。リシュブールの丘にあり、ロマネ・コンティの上部に位置する非常に恵まれた畑。2つ区画に分かれていて、どちらも力強く濃厚なエキス分を持つ葡萄が取れます。植え替えた所もあり、樹齢は古いもので80年、平均樹齢は45年。
1年使用樽、レモン社製トロンセ新樽、ルソー社製トロンセ通常新樽と、同社の名人が絶妙な焦がし方を加えて造った新樽を併用。これにより、単一樽では得られない複雑味が表現されます。最終的な新樽比率約40%。シルキーで継ぎ目がなく、とてもエレガントで綺麗な液体に、アーモンドを炒ったような香ばしい樽のニュアンスが独特の深みを与えています。純粋で透明感があり、口にするものすべてを虜にしてしまう魔力を秘めたワインに仕上がっている。
ロベール シュルグ